
Горни пневматични цилиндри
Прозорец за разтоварване на сирене
Странични пневматични цилиндри
Размери (Д: Ш: В)
2500х6850х2580 мм
Обем
2500 л
Натоварване
500/1000 кг
Дебелина на слоя
80 до 240 мм
Маса
2500 кг
Формовачната машина е проектирана за приемане на извара, оформянето й в слой, отстраняване на суроватката и нарязване на слоя сирене на блокчета.
В този модел ножът-стена е надеждно фиксиран в резултат на промени в конструкцията на фиксатора, което значително увеличава плътността на камерата за балиране в сравнение с повечето аналози.
Модернизирането и укрепването на филтърните плочи е довело до увеличаване на здравината и надеждността на конструкцията.
Механизмът за изтегляне на филтърните плочи е променен, прътът е многократно подсилен и механизмът за захващане на филтърните плочи е подобрен, за да се избегне разкъсване на формованата маса и други свързани проблеми.
Наличието на електроника значително подобрява точността и удобството на работа.
Характеристики на формата за сирене
Formare — 1000
Съоръжението за топене на сирене се произвежда съобразно индивидуалните особености и предпочитания
Наименование | Стойност |
---|---|
Обем на ваната | 2500 л |
Капацитет за извара | 500/1000 кг |
Обща площ на филтърните плочи | 7м² |
Диапазон на регулиране на дължината на шева | 3940 до 5000 мм |
Дебелина на слоя | 80 до 240 мм |
Разстояние между остриетата на ножа за разрязване | 140мм |
Диаметър на изхода за суроватка | 80мм |
Номинално / Максимално налягане на подавания сгъстен въздух | 0.6 MPa / 0.8 MPa |
Специфично налягане върху формованата маса по време на предварително пресоване (налягане на сгъстения въздух 0.6 MPa) | до 7.9 kPa |
Вътрешни размери на ваната (ДxШxВ) | 5400х1400х515 мм |
Габаритни размери ДxШxВ (не повече от) | 6850x2500x2580 мм |
Маса (не повече от) | 2500 кг |
Продукти, произведени на преса за сирене
Formare — 1000
Всеки продукт има своя собствена рецепта и технология.
Твърдо сирене
- "Холандско", "Кострома", "Гауда", "Едам",
- "Пошехонско", "Ярославско", "Естонско",
- "Степно", "Углич", "Буковинско",
- "Балтийско", "Литовско" и др.
Твърдо сирище
- Чедър,
- "Руско" и др.
Полутвърдо сирище
- "Латвийско",
- "Пикантно",
- "Ново Украинско" и други.
Нашите клиенти
Големи производители на сирене и млечни продукти