Верхние пневмо-цилиндры
Окно выгрузки сыра
Боковые пневмо-цилиндры
Размеры (Ш:Д:В)
2500х6850х2580 мм
Объем
2500 л
Вместимость
1000 кг
Толщина пласта
80 … 240 мм
Масса
2500 кг
Предназначен для приемки сырной массы, формирования её в пласт, удаления сыворотки и разрезки сырного пласта на бруски.
В данной модели реализовано максимальное количество улучшений, благодаря многолетнему опыту технологов, работающих на ведущих молочных предприятиях Украины, которые коснулись не только механических составляющих данного оборудования, а и удобства в эксплуатации.
Характеристики пресс-формовщика для сыра
Formare — 1000
Препресс для сыра изготавливается под индивидуальные особенности и предпочтения
| Наименование | Значение |
|---|---|
| Объем ванны | 2500 л |
| Вместимость сырной массы | 1000 кг |
| Общая площадь фильтрплит | 7 м² |
| Диапазон регулировки длины пласта | 3940…5000 мм |
| Толщина пласта | 80…240 мм |
| Расстояние между лезвиями ножа продольной разрезки | 140 мм |
| Диаметр патрубка отвода сыворотки | 80 мм |
| Номинальное / Максимальное давление проводимого сжатого воздуха | 0,6 Мпа / 0,8 Мпа |
| Удельное давление на пласт при подпрессовке (давление сжатого воздуха 0,6 Мпа) | до 7.9 кПа |
| Внутренние размеры ванны (ДхШхГ) | 5400х1400х515 мм |
| Габаритные размеры ДхШхВ (не более) | 6850х2500х2580 мм |
| Масса (не более) | 2500 кг |
Продукция изготовляемая на пресс-формовщике сыра
Formare — 1000
Для каждой продукции применяется своя рецептура и технология
Твердые сорта сыра
- «Голландский», «Костромской», «Гауда», «Эдам»,
- «Пошехонский», «Ярославский», «Эстонский»,
- «Степной», «Угличский», «Буковинский»,
- «Прибалтийский», «Литовский» и др.
Сычужные твердые сорта сыра
- «Чеддер»,
- «Российский» и др.
Сычужные полутвердые сорта сыра
- «Латвийский»,
- «Пикантный»,
- «Ново Украинский» и др.
Наши заказчики
Крупные производители сыра и молочной продукции
