Формирователь сырной нити (Нитевытягиватель)
Formare — NV-50

Формирователь сырной нити (Нитевытягиватель) Formare — NV-50

Пульт управления

Формовочные валы

Окно загрузки

Стильный бардачёк

Размеры (Ш:Д:В)

1750х2700х3150 мм

Разовая загрузка

100-300 кг

Мощность (номинальная)

1500 Вт

Потребление пара

100 кг/час

Масса

1250 кг

Продуктивный

Увеличенная продуктивность до 40%

Универсальный

Адаптирован к сырью непостоянного качества

Надежный

Простой в эксплуатации

Технологичный

Экран производственных настроек

Преимущества Formare — NV-50

  • Легко разборная конструкция.
  • Высокая пропускная способность.
  • Удлиненная шнековая камера.
  • Удлиненная шнековая пара.
  • Возможность выбора теплоносителя (горячая вода/пар).
  • Поточность работы (в комплекте с Чеддеризатором достигается оптимальный результат, минимизируются температурные перепады что в свою очередь способствует максимально равномерному качеству сырья).
  • Вытяжка нитей валами минимизирует потери выхода готовой продукции.
  • Частотные преобразователи позволяют регулировать скорость вращения валов и шнеков.
  • В наличии функция реверса валов и шнеков.
  • Влагозащита IP-65 всех приводов и контроллеров.
  • Кнопка STOP (в соответствии с требованиями безопасности труда).
  • Возможность доукомплектации путём взаимозаменяемых модулей формирования.
  • Все узлы соприкасающиеся с продуктом изготовлены из пищевой кислотостойкой нержавеющей стали.

Характеристики формирователя сырной нити
Formare — NV-50

Нитевытягиватель изготавливается для каждого под индивидуальные особенности и предпочтения

НаименованиеЗначение
Расход пара100 кг/ч
Разовая загрузка100-300 кг
Цикл плавления одной загрузки15 мин
Номинальная мощность15 кВт
Расход воздуха20-50 м3\ч
Давление воздуха (мин-макс)4-6 атм
Габаритные размеры ДхШхВ2700х1750х3150 мм
Масса1250 кг

Продукция изготовляемая на нитевытягивателе
Formare — NV-50

Для каждой продукции применяется своя технология и рецептура

Сорт сыра

  • Чечил
  • Джил

Форма сыра

  • Косичка
  • Палочка
  • Пряди (Спагетти)
  • Хворост
  • Боченок
  • Шарики

Наши заказчики

Крупные производители сыра и молочной продукции

Продукция от надежного партнера Royal Spice
которая может вас заинтересовать

Коптисмак сыр

Заинтересовались?
Сообщите нам и мы с вами сразу свяжемся.