Формирователь сырной нити (Нитевытягиватель)
Пульт управления
Формовочные валы
Окно загрузки
Стильный бардачёк
Размеры (Ш:Д:В)
1750х2700х3150 мм
Разовая загрузка
100-300 кг
Мощность (номинальная)
1500 Вт
Потребление пара
100 кг/час
Масса
1250 кг
Преимущества Formare — NV-50
- Легко разборная конструкция.
- Высокая пропускная способность.
- Удлиненная шнековая камера.
- Удлиненная шнековая пара.
- Возможность выбора теплоносителя (горячая вода/пар).
- Поточность работы (в комплекте с Чеддеризатором достигается оптимальный результат, минимизируются температурные перепады что в свою очередь способствует максимально равномерному качеству сырья).
- Вытяжка нитей валами минимизирует потери выхода готовой продукции.
- Частотные преобразователи позволяют регулировать скорость вращения валов и шнеков.
- В наличии функция реверса валов и шнеков.
- Влагозащита IP-65 всех приводов и контроллеров.
- Кнопка STOP (в соответствии с требованиями безопасности труда).
- Возможность доукомплектации путём взаимозаменяемых модулей формирования.
- Все узлы соприкасающиеся с продуктом изготовлены из пищевой кислотостойкой нержавеющей стали.
Характеристики формирователя сырной нити
Formare — NV-50
Нитевытягиватель изготавливается для каждого под индивидуальные особенности и предпочтения
| Наименование | Значение |
|---|---|
| Расход пара | 100 кг/ч |
| Разовая загрузка | 100-300 кг |
| Цикл плавления одной загрузки | 15 мин |
| Номинальная мощность | 15 кВт |
| Расход воздуха | 20-50 м3\ч |
| Давление воздуха (мин-макс) | 4-6 атм |
| Габаритные размеры ДхШхВ | 2700х1750х3150 мм |
| Масса | 1250 кг |
Продукция изготовляемая на нитевытягивателе
Formare — NV-50
Для каждой продукции применяется своя технология и рецептура
Сорт сыра
- Чечил
- Джил
Форма сыра
- Косичка
- Палочка
- Пряди (Спагетти)
- Хворост
- Боченок
- Шарики
Наши заказчики
Крупные производители сыра и молочной продукции
Продукция от надежного партнера Royal Spice
которая может вас заинтересовать
