Пластифікатор сиру (чеддеризатор) CHZ-700

Привод измельчителя сырного зерна

Окна измельчителя сырного зерна

Окно выгрузки сырного теста

Насос молочный

Привод сывороткоотделителя

Розміри (Д:Ш:В)

2200х600х2000 мм

Продуктивність

700 кг/год

Потужність

5 000 Вт

Споживання пари

60 кг/год

Маса

320 кг

Дізнатися ціну

Продуктивний

Збільшена продуктивність до 40%

Універсальний

Адаптований до сировини непостійної якості

Надійний

Простий в експлуатації

Технологічний

Покращена система захисту

Пластифікатор сиру (чеддеризатор) CHZ-700 — високопродуктивне сироробне обладнання для підготовки сирної маси під час виробництва моцарели, чечілу, сулугуні та інших сирів групи Pasta Filata. Обладнання використовується як ключовий елемент лінії виробництва сиру та забезпечує стабільний процес чеддеризації й пластифікації сирної маси.

CHZ-700 розроблений для підприємств, які прагнуть автоматизувати виробництво, забезпечити стабільну якість готової продукції та підвищити ефективність технологічних процесів. Обладнання дозволяє зменшити вплив людського фактора, оптимізувати виробничі витрати та підтримувати стабільні характеристики продукту.

Основні переваги:

модуль подрібнення з трьома ножами для рівномірної підготовки сировини;
теплообмінник типу «труба в трубі», що запобігає утворенню нагару;
автоматичне регулювання температури сирного тіста;
мультисекційний відділ сироватки для роботи з різними типами сировини;
можливість підключення CIP-мийки;
легкорозбірна конструкція для швидкого очищення та обслуговування.

Чеддеризатор CHZ-700 легко інтегрується в існуюче обладнання для виробництва сиру. Це ефективне рішення для підприємств, які модернізують обладнання для молокозаводу та впроваджують автоматизацію сирного виробництва.