Автоматический дозатор сырного теста Formare — DS-2

Автоматический дозатор сырного теста Formare — DS-2

Пульт управления

Настройка подачи массы

Окно загрузки

Окно выгрузки

Размеры (Ш:Д:В)

500х400х800 мм

Производительность

от 100 кг/ч

Мощность (номинальная)

600 Вт

Напряжение

380 В

Масса

100 кг

Продуктивный

Увеличенная продуктивность до 40%

Универсальный

Адаптирован к сырью непостоянного качества

Надежный

Простой в эксплуатации

Функциональный

Есть возможность модернизации

Преимущества

    • Легко разборная конструкция.
    • Высокая пропускная способность.
    • Удлиненная шнековая камера.
    • Удлиненная шнековая пара.
    • Возможность выбора теплоносителя (горячая вода/пар).
  • Поточность работы (в комплекте с Чеддеризатором достигается оптимальный результат, минимизируются температурные перепады, что в свою очередь способствует максимально равномерному качеству сырья).
  • Возможность установки нужного Вам,фиксированного веса (от 200 гр до 1 кг)
  • Частотные преобразователи позволяют регулировать скорость вращения шнеков.
  • Функция реверса шнеков.
  • Влагозащита IP-65 всех приводов и контроллеров.
  • Кнопка STOP (в соответствии с требованиями безопасности труда).
  • Возможность доукомплектации путём взаимозаменяемых модулей формирования.
  • Все узлы соприкасающиеся с продуктом изготовлены из пищевой кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316.

Характеристики дозатора сырного теста
Formare — DS-2

Дозатор сыра изготавливается для каждого под индивидуальные особенности и предпочтения

НаименованиеЗначение
Расход пара100 кг/ч
Разовая загрузка100-300 кг
Цикл плавления одной загрузки15 мин
Номинальная мощность15 кВт
Расход воздуха20-50 м3\ч
Давление воздуха (мин-макс)4-6 атм
Габаритные размеры ДхШхВ2700х1750х3150 мм
Масса1250 кг

Продукция которая может быть изготовлена на
дозаторе сыра Formare — DS-2

Для каждой продукции применяется своя рецептура

Чечил

Сулугуни

Моцарелла

Качокавалло

Халуми

Скаморца

Маскарпоне

Пицца-сыр (пицца-чиз)

Наши заказчики

Крупные производители сыра и молочной продукции

Продукция от надежного партнера Royal Spice
которая может вас заинтересовать

Коптисмак сыр

Заинтересовались?
Сообщите нам и мы с вами сразу свяжемся.