Автоматический дозатор сырного теста Formare — DS-2

Автоматический дозатор сырного теста Formare DS-2 — специализированное сыродельное оборудование для точного дозирования сырной массы в процессе производства сыра. Оборудование обеспечивает стабильный вес порций, повышает эффективность производственных процессов и способствует автоматизации производства сыра на молокозаводах и молокоперерабатывающих предприятиях.

Преимущества Formare DS-2:

• Легкоразборная конструкция для быстрого обслуживания и санитарной обработки.
• Высокая пропускная способность для непрерывной работы производственной линии.
• Удлиненная шнековая камера и удлиненная шнековая пара обеспечивают стабильную транспортировку и дозирование сырного теста.
• Возможность выбора теплоносителя: горячая вода или пар.
• Работа в комплексе с чеддеризатором позволяет достичь оптимального технологического результата и минимизировать температурные перепады в продукте.

• Возможность установки фиксированного веса порции от 200 г до 1 кг.
• Частотные преобразователи обеспечивают плавную регулировку скорости вращения шнеков.
• Степень защиты от влаги IP65 для всех приводов и контроллеров.
• Кнопка аварийной остановки STOP в соответствии с требованиями техники безопасности.
• Возможность доукомплектации взаимозаменяемыми модулями формования.

Все узлы автоматического дозатора сырного теста, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой кислотостойкой нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает соответствие требованиям пищевой промышленности и длительный срок эксплуатации.

Formare DS-2 эффективно используется в качестве оборудования для производства сыра в составе современных технологических линий. Дозатор легко интегрируется в сыродельное оборудование и комплексное оборудование для молокозавода, обеспечивая стабильность производственных процессов и высокую точность дозирования.

Благодаря гибкой настройке параметров работы и возможности адаптации к требованиям предприятия Formare DS-2 является эффективным решением для предприятий, которые модернизируют оборудование для переработки молока и внедряют автоматизацию производства сыра.