Формователь для шариков моцареллы
Formare — MC-300

Формователь Formare MC-300 — специализированное оборудование для производства шариков и палочек моцареллы. Машина обеспечивает автоматическое формование продукта заданной формы и веса, что позволяет стандартизировать производство и поддерживать стабильное качество готовой продукции.

Formare MC-300 позволяет изготавливать продукцию весом от 10 до 200 граммов и адаптировать производство под различные форматы готового продукта.

Форма моцареллы определяется типом сменного барабана. В зависимости от потребностей производства оборудование может комплектоваться барабанами для формовки шариков или палочек моцареллы, что обеспечивает гибкость производственного процесса и быструю перенастройку оборудования.

Машина оснащена пультом управления с регулируемой скоростью подачи сырного теста и регулировкой скорости вращения барабана. Четырехшнековая система подачи общей длиной 500 мм обеспечивает равномерную транспортировку продукта, а функция подогрева сырной массы поддерживает оптимальные технологические параметры во время формования.

Легкоразборная конструкция упрощает мойку и дезинфекцию оборудования, а изготовление в соответствии с индивидуальными требованиями заказчика позволяет адаптировать Formare MC-300 к особенностям конкретного производства.

Формователь легко интегрируется в существующее сыродельное оборудование и линии по производству моцареллы, обеспечивая высокий уровень автоматизации и стабильное качество готовой продукции.