Шнековий плавитель сиру Unico — 400

Плавлення продукту здійснюється шляхом прямої інжекції пари в продукт або нагріванням сировини через сорочку котла. Такий принцип роботи забезпечує рівномірну термічну обробку, стабільну якість готової продукції та високу ефективність виробничого процесу.

Варильна частина плавителя обладнана двома різноспрямованими шнеками, які забезпечують інтенсивне вимішування маси під час нагрівання. Регульована швидкість обертання за допомогою мотор-редуктора та інвертора дозволяє точно налаштовувати технологічний процес відповідно до характеристик сировини та вимог виробництва.

Плавитель сиру дозволяє працювати з традиційним сирним зерном, підготовленою кальятою або сухими сипучими інгредієнтами та здатний переробляти до 400 кг продукції на годину. Завдяки високій продуктивності обладнання ефективно використовується на молокозаводах і підприємствах, що спеціалізуються на виробництві плавлених сирів та сирних продуктів.

Шнековий плавитель Unico 400 виготовляється з урахуванням індивідуальних вимог замовника та може бути адаптований під особливості конкретного виробництва. Надійність конструкції, універсальність застосування та можливість інтеграції в існуючі виробничі процеси роблять його ефективним обладнанням для молокозаводу та сучасним рішенням для підприємств, які модернізують обладнання для молокопереробки.