Topitor de brânză cu șurub Unico — 800

Ecran de operare

Fereastră de încărcare a materiei prime

Telecomandă

Fereastră de descărcare a aluatului de brânză

Poziționator de supapă

2700х1750х3150 mm

100-250 kg

1500 W

100 kg / oră

1250 kg

Productiv

Topitor de brânză porționat capabil să proceseze până la 250 kg de materie primă în 15 minute !
Această unitate este destinată producției de brânzeturi din grupa Pasta-Filata (Mozzarella, Scamorza, Provolone, Suluguni, Chechil, etc.), pentru brânză de coagulare și produse termizate (brânză cremă, brânză pentru sushi), precum și pentru brânzeturi procesate (brânză pentru pizza, cu bucăți, pastă, tip cârnați și analog).
Dispozitivul vă permite să lucrați cu granule tradiționale de brânză de coagulare, calata preparată sau ingrediente uscate în vrac.

Dispozitivul este fabricat complet din oțel inoxidabil AISI 316 și are, de asemenea, o manta de cazan cu capacitatea de a furniza abur la o presiune de până la 4 Bar.
Topirea produsului se realizează prin injecție directă în produs sau prin încălzirea materiei prime cu mantaua cazanului.
Mașina este proiectată pentru a atinge o presiune a aburului în manta unic de ridicată, rămânând în același timp sigură în timpul funcționării.

Dispozitivul este fabricat complet din oțel inoxidabil AISI 316 și are, de asemenea, o manta de cazan cu capacitatea de a furniza abur la o presiune de până la 4 Bar.
Topirea produsului se realizează prin injecție directă în produs sau prin încălzirea materiei prime cu mantaua cazanului.
Mașina este proiectată pentru a atinge o presiune a aburului în manta unic de ridicată, rămânând în același timp sigură în timpul funcționării.

Topitorul de brânză este fabricat conform caracteristicilor și preferințelor individuale

Titlu	Valoare
Debit de abur	100 kg / h
Încărcare unică	100-250 kg
Ciclul de topire al unei încărcături	15 minute
Putere nominală	15 kW
Debit de aer	20-50 m3 \ h
Presiune aer (min-max)	4-6 atm
Dimensiuni generale LxlxÎ	2700х1750х3150 mm
Greutate	1250 kg