Формирователь шариков для моцареллы
Formare — MC-200

Формирователь шариков для моцареллы Formare — MC-200

Настройка подачи

Окно загрузки

Привод выгрузки

Барабан формовщика

Привод подачи

Размеры (Д:Ш:В)

1250х690х1400 мм

Производительность

от 100 кг/ч

Мощность (номинальная)

2000 Вт

Напряжение

380 В

Масса

400 кг

Продуктивный

Увеличенная продуктивность до 40%

Универсальный

Адаптирован к сырью непостоянного качества

Надежный

Простой в эксплуатации

Технологичный

Экран производственных настроек
  • Формирователь Formare — MC-200 позволяет получать конечный продукт весом от 10 до 600 грамм.
  • Форма продукта зависит от формата ячейки сменного барабана (в комплектацию входит один барабан).
  • Машина оснащена пультом регулятором скорости подачи сырья и регулятором скорости вращения барабана.
  • Двух-шнековая система подачи сырного теста в формирователь общей длиной 700 мм.
  • Функция подогрев сырного теста во время вымешивания шнеками.
  • Быстро разборная конструкция для удобства мойки и дезинфекции оборудования.
  • Изготовление индивидуально под технологический процесс заказчика.

Может использоваться для производства:

  • Рассольной группы сыров
  • Термизированных творожков
  • Крем-сыров

Характеристики дозатора шариков сыра
Formare — MC-200

Плавитель сыра изготавливается для каждого под индивидуальные особенности и предпочтения

НаименованиеЗначение
Производительность100 кг/ч
Напряжение380 В
Номинальная мощность2000 Вт
Давлениеот 1,5 до 2 атм
Габаритные размеры ДхШхВ1250х690х1400 мм
Масса400 кг

Продукция которая может быть изготовлена на
формирователе шариков Formare — MC-200

Для каждой продукции применяется своя технология и рецептура

Сорта сыра

  • Моцарелла
  • Фета
  • Сулугуни
  • Скаморца
  • Проволоне

Форма сыра

  • Шарик (Шар)
  • Бочечка
  • Палочка
  • Брусок
  • Квадратик
  • Трехугольник

Наши заказчики

Крупные производители сыра и молочной продукции

Продукция изготовленная на нашем молочном оборудовании

Продукция от надежного партнера Royal Spice
которая может вас заинтересовать

Коптисмак сыр

Заинтересовались?
Сообщите нам и мы с вами сразу свяжемся.