Формирователь шариков для моцареллы
Formare — MC-300

Размеры (Д:Ш:В)

1300х1200х1200 мм

Производительность

до 300 кг/ч

Мощность

2,6 кВт

Загрузка

до 150кг

Масса

250 кг

Продуктивный

Увеличенная продуктивность до 40%

Универсальный

Адаптирован к сырью непостоянного качества

Надежный

Простой в эксплуатации

Технологичный

Экран производственных настроек
  • четырех-шнековая система подачи сырного теста в формирователь, общей длинной 500мм
  • функция подогрева сырного теста во время вымешивания шнеками
  • сменный барабан диаметр и форма готового шарика выполняются согластно ТЗ заказчика
  • легко разборная конструкция, что очень удобно при мойке и дезинфекции оборудования
  • возможна адаптация под технологический процесс клиента

Формирователь шариков для моцареллы
Formare — MC-300

Плавитель сыра изготавливается для каждого под индивидуальные особенности и предпочтения

НаименованиеЗначение
Производительностьдо 300 кг/ч
Мощность2,6 кВт
Загрузкадо 150кг
Давление3 атм
Габаритные размеры ДхШхВ1300х1200х1200 мм
Масса≈ 200 кг

Продукция, которая может быть изготовлена на
формирователе шариков для моцареллы Formare — MC-300

Для каждой продукции применяется своя технология и рецептура

Сорта сыра

  • Моцарелла
  • Фета
  • Сулугуни
  • Скаморца
  • Проволоне

Форма сыра

  • Шарик (Шар)
  • Бочечка
  • Палочка
  • Брусок
  • Квадратик
  • Трехугольник

Наши заказчики

Крупные производители сыра и молочной продукции

Продукция изготовленная на нашем молочном оборудовании

Продукция от надежного партнера Royal Spice
которая может вас заинтересовать

Коптисмак сыр

Заинтересовались?
Сообщите нам и мы с вами сразу свяжемся.