
Розміри (Д:Ш:В)
1300х1200х1200 мм
Продуктивність
до 300 кг/год
Потужність
2,6 кВт
Завантаження
до 150кг
Маса
≈250 кг
- чотиришнекова система подачі сирного тіста у формувач, загальною довжиною 500мм
- функція підігріву сирного тіста під час вимішування шнеками
- змінний барабан діаметр і форма готової кульки виконуються згідно ТЗ замовника
- легко розбірна конструкція, що дуже зручно при миття та дезінфекції обладнання
- можлива адаптація під технологічний процес клієнта
Формувач кульок для моцарелли
Formare – MC-300
Найменування | Значення |
---|---|
Продуктивність | до 300 кг/год |
Потужність | 2,6 кВт |
Завантаження | до 150кг |
Тиск | 3 атм |
Габаритні розміри ДхШхВ | 1300х1200х1200 мм |
Маса | ≈ 200 кг |
Продукція, яка може бути виготовлена на
формувачі кульок для моцарели Formare – MC-300
Для кожної продукції застосовується своя технологія та рецептура
Сорти сиру
- Моцарелла
- Фета
- Сулугуні
- Скаморця
- Проволоне
Форма сиру
- Шарік (Куля)
- Бочечка
- Паличка
- Брусок
- Квадратік
- Трикутник
Наші замовники
Виробники сиру та молочної продукції